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- Science Stuff: The Effect of the Enzyme Amylase on Starch
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- http://sciencestuffbyamy.blogspot.tw/2012/01/effect-of-en...
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- 什麼讓食在不安心？
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1. 進口水果農藥殘留: 進口水果需要透過船運、檢疫，為避免耗損發霉使用殺菌劑
2. 葉菜硝酸鹽的成因沒講明？
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- 食用肉品動物飼養及肉品料理的人為干預影響疑問
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因為自己的身體從小就對太精緻或是有問題的食物有偏低的容忍度，像是吃炸的嘴會破，吃太多的湯包會讓血管受不了像是要中風一樣，所以隨著年紀增長，了解到適合自己的飲食規則，就是讓入口食物保留越多自然狀態，譬如天然的有機蔬果，身體的排斥就越少
1. 用一句簡潔有利的台語廣告「天然的最好」，作為飲食選擇的最佳原則
2. 吃完全不用瘦肉精養出來的肉牛會怎麼樣呢？跟吃用瘦肉精養出來的肉牛比較對人體的影響
3. 肉丸/火腿 vs 完整肌肉組織的肉排：應該沒有一種正常的動物身上的某個部位會長出「肉丸/火腿」吧？透過破壞完整的肌肉組織等調理得到的肉丸/火腿，對人體健康的影響是什麼呢？
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- Hootikor 呼提克「盡情」的用火技術
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民以食為天的真正含意？
相關活動：打造我家 101/3/24
http://eae2012.blogspot.com/p/324.html
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- Halal Food
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Halal Food從西元七世紀開始就成了穆斯林飲食上的必要認知。
延伸：
www.imb2b.com/trend/leads-81.html
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