- 標題
- 如何分辨真假帝王蟹？撇步報你知～
- 網址
- http://www.topcrab.com.tw/
- 摘要
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大家熟悉的帝王蟹，其實就是鱈場蟹，餐廳賣，1公斤要2千元，老闆手上這隻，五公斤重，要價1萬2，而賣場買得到「智利帝王蟹」，每隻1公斤多，價格在1千元左右。
鱈場蟹背上的H型下方，有六個凸點，腳上的刺比較圓，也比較長，而智利帝王蟹，背上只找得到四個大凸點，腳上的刺又尖又長。
http://www.topcrab.com.tw/
主打「帝王蟹吃到飽」的餐廳不少，噱頭十足！但你知道嗎？身形巨大被稱作「帝王蟹」的蟹還真不少，而大家熟悉，冠上「帝王蟹」稱號的其實是「鱈場蟹」，這種蟹住在深海裡，10年才長3公斤，相當珍貴，高檔餐廳秤重賣，1公斤就要2千元，而一般賣場買得到的進口帝王蟹，名字都一樣，但吃下肚的口感跟鮮甜度都有差，專家也教大家幾招，如何分辨「鱈場蟹」跟其他帝王蟹。
主打「帝王蟹吃到飽」的餐廳不少，噱頭十足！但你知道嗎？身形巨大被稱作「帝王蟹」的蟹還真不少，而大家熟悉，冠上「帝王蟹」稱號的其實是「鱈場蟹」，這種蟹住在深海裡，10年才長3公斤，相當珍貴，高檔餐廳秤重賣，1公斤就要2千元，而一般賣場買得到的進口帝王蟹，名字都一樣，但吃下肚的口感跟鮮甜度都有差，專家也教大家幾招，如何分辨「鱈場蟹」跟其他帝王蟹。
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